残り物ドリア

冷蔵庫の掃除をかねてドリアを作った。残ってる野菜を全部入れ、冷凍しておいたご飯を使い、使いかけのトマトソースを空にし、余ってる何種類かのチーズをかけてオーブンで焼く。作り始める時、材料を見ただんなさんはあまり楽しくなさそう。「え、それも入れるの・・・？」だって。

でも出来上がりは美しくおいしかった。だんなさんも「さっきはごめんね」なんて言いながらたくさん食べてくれた。それになんといっても冷蔵庫がすっきり。

だんなさんはベジタリアンなので私も家では肉や魚はほとんど食べない。だから冷蔵庫の掃除も結構簡単だったのかも。